PEMBINAAN DAN PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN TAKJIL RAMADHAN DI WILAYAH KELURAHAN KALIJAGA
Dalam rangka menjaga keamanan pangan bagi masyarakat selama bulan suci Ramadhan, Puskesmas Kalijaga Permai melaksanakan kegiatan pembinaan dan pengawasan keamanan pangan terhadap pedagang takjil di wilayah Kelurahan Kalijaga. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahwa makanan dan minuman yang dijual kepada masyarakat aman, sehat, serta layak untuk dikonsumsi.
Kegiatan dilakukan dengan menyasar para pedagang takjil yang berjualan di beberapa titik keramaian di wilayah Kelurahan Kalijaga. Petugas kesehatan memberikan pembinaan kepada para pedagang mengenai pentingnya menjaga kebersihan dalam proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian makanan. Pedagang juga diberikan edukasi terkait penggunaan bahan tambahan pangan yang aman serta diingatkan untuk tidak menggunakan bahan berbahaya seperti boraks, formalin, maupun pewarna tekstil.
Selain pembinaan, petugas juga melakukan pengawasan dengan memeriksa kondisi makanan dan minuman yang dijual oleh pedagang. Beberapa sampel makanan dan minuman juga diambil untuk dilakukan uji keamanan pangan secara sederhana di lapangan guna mendeteksi kemungkinan adanya kandungan bahan berbahaya.
Melalui kegiatan ini diharapkan para pedagang semakin memahami pentingnya menjaga keamanan pangan, sehingga masyarakat dapat mengonsumsi takjil yang aman dan sehat selama bulan Ramadhan. Puskesmas Kalijaga Permai juga mengimbau masyarakat untuk lebih selektif dalam memilih makanan dengan memperhatikan kebersihan, cara penyajian, serta kondisi lingkungan tempat penjualan.
Kegiatan pembinaan dan pengawasan ini merupakan salah satu upaya Puskesmas Kalijaga Permai dalam melindungi kesehatan masyarakat serta memastikan bahwa pangan yang beredar di lingkungan masyarakat tetap aman untuk dikonsumsi. Diharapkan kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran pedagang maupun masyarakat tentang pentingnya keamanan pangan.
